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旅游与酒店管理系

魏晓明副教授
2020-04-02 15:17   审核人:

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魏晓明/Xiaoming WEI

副教授/ Associate professor

电邮/Email: hyh200808@163.com

研究方向/Research Fields

旅游管理/ Tourism Management

主讲课程/Courses

《旅游接待业》 旅游学院本科生专业课

《酒店管理概论》 旅游学院本科生专业课

《餐饮管理》 旅游学院本科生专业课

《美食理论与实践》旅游学院本科生专业课

《酒水经营管理》 旅游学院本科生专业课

主持科研项目/Research Projects

广州地区古村落历史文化内涵与旅游开发调查研究,广东旅出文化发展有限公司横向课题,2011-2012

主要期刊论文和参编著作

餐饮业OTO营销模式存在的问题及其对策,经济管理,2016.8

餐饮业电子商务应用分析,现代经济信息,2015.7

提升酒店细节服务的有效途径,东方企业文化,2014.8

我国产权式酒店的发展现状,管理观察,2014.8

浅议高校餐饮管理教学改革,中国集体经济,2010.7

我国餐饮管理人才面临的问题及解决对策,经营管理者,2010.6

中国公民出境旅游回顾与分析,广州大学学报(社会科学版),2009.12

从村落的防御设施看明清至民国时期广州乡村的社会治安 何大进主编《近 代广州城市与社会》,2009.3(参编)

美食广东、购物广东 胡幸福主编《趣闻广东》,旅游教育出版社,2009.1(参编)

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